Vinen her fra Domaine de Fiervaux er vores bedste bud på en rosé med sødme. Selve appellationen “Cabernet d’Anjou” har et minimumskrav på 10 g/L rest sukker. Domaine de Fiervaux Cabernet D’Anjou 2023 har endda mere end de 10 g/L, men har en afbalanceret frisk syre.
Vinen er en læskende, smuk rosé, hvor frugtaromaer med nyplukkede hindbær og skovbær vælder op i glasset. Afrundet og fyldig smagsoplevelse med en lang, aromatisk finish.
Vinen er derfor lige til at åbne og nyde igennem alle årets smukke solskinsdage både med og uden mad til. Servér vinen til friske sommersalater med bær, fisk, sushi og lyst fjærkræ.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.