15.2 Faddene
Octomore 15.2 tilbyder en spændende og indbydende sammenligning med sin 15.1 modpart.
Destilleret fra samme batch af skotsk byg og også maltet til 108,2 PPM, anvender 15.2 en robust kombination af secondfill vinfade og secondfill bourbonfade, hvor whiskyen afsluttes i firstfill cognacfade. Denne unikke tre-faktor, tilføjer lag af kompleksitet, hvilket resulterer i en yderst elegant single malt Scotch whisky. Strejf af muskatnød, ristet eg og karamel tilføjer glathed til ganen, mens Octomores delikate blomsterkarakter træder frem.
Næse:
Sød citrus, lime-strejf og citronmarengs-tærte åbner næsen, efterfulgt af ristet eg og et strejf af jordagtig røg. En blanding af tropiske frugter forstærker livligheden i denne single malt whisky, balanceret med træagtige krydderier, røget honning, ristet brød og ristet kaffe.
Paletten:
Med en fyldig og viskøs tekstur byder den overdådigt bløde spiritus på vaniljecreme, karamel, toffee og et strejf af sort peber. Brændt eg, kanel og et hint af muskatnød tilføjer ekstra dybde, mens pæredrops og tørret abrikos bryder igennem Octomores uforlignelige tørverøg.
Afslutning:
En umiskendelig maritim kvalitet lander på eftersmagen, med bølger af saltvand, der sætter sig på ganen, mens tørvegløder hænger ved.
SPECIFIKATIONER
Byg-type: 100% skotsk Mainland Concerto byg
Maltning: Super kraftigt tørverøget
Destillatet: Destilleret i 2018 fra høsten i 2017
Alder: 5 års lagring
Fad-lagring: Oprindeligt hældt på en kombination af second-fill vinfade og second-fill bourbonfade. I 2023 blev spritten hældt på first-fill cognacfade til den var klar til at blive flasket.
Fenolniveau: 108,2 ppm (parts per million)
Styrke: 57,9% alkohol (ABV)
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.