Old St. Croix Non Plus Ultra Ambre d’Or Excellence, er den ene af de fire brødre i den eksklusive Non Plus Ultra-serie (De andre er ”Non Plus Ultra Very Rare” og ”Non Plus Ultra Black Edition” og “Old St. Croix La Galante”). Navnet forpligter; Non Plus Ultra (Nothing Further Beyond), henviser til Herkules stolper, der markerer enden eller grænsen for den kendte verden.
Denne Ambre d’Or Excellence er helt speciel, idet den bl.a. modnes i de ældste og bedste fade som tidligere er brugt til at modne søde dessertvine. Det franske ord “Ambre” er valgt af respekt for franskmændene, og deres unikke evne til at lave førsteklasses vin og ikke mindst dessertvin. Udtrykket er en let mildere og lysere drik i forhold til brødrene, men alligevel med fantastisk pondus og karakter.
Farven er rav, og i næsen får du florale noter, blommer og eksotiske frugter. I munden supplerer de varme krydderier og chokolade. Der er sublime sherry- og sauternes toner fra fadene, og du overraskes af den stigende intensitet og øgede velsmag. Eftersmagen er virkelig lang og smooth.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.