Holbæk Bryghus, Bysø Brown – 6,5% – 50 cl.

Bysø Brown har skiftet stil et par gange, indtil den fik sin endelige form i 2007. Navnet kommer fra Bysøen, der ligger i Holbæks centrum – ikke så langt fra bryghuset i Nygade. Den lille sø, der stammer helt tilbage fra middelalderen, er omgivet af en hyggelig blomster- og bypark og er helt klart et besøg værd.